السلام عليكم ،،
الأومليت...... طبق سهل وخفيف وسريع
المقادير/نضع في كأس الخلاط مايلي:
3بيض+فانيلا
كاس حليب سائل اوبودرة محلول بالماء
ذرة ملح
ثم نبدا باضافة الطحين ملعقة ملعقة حتى نحصل على عجينة سائلة خفيفة وليست ثقيلة
علامة ذلك تكون الدائرةالمتكونة على الخليط في الكاس اثناء الخلط صغيرة((ماادري عرفت اوضح ولا ماعرفت)))
الحشو:جبن سائل+بقدونس مفروم
<<<اماتصب على الطاوة الكهربائية او الصاجة العادية او في مقلى عادي حسب الموجود عندك>>>
-تكون الصاجة ساخنة ونبدا نصب العجين عليها فتتكون دائرة نمسح عليها بالملعقة بحركةدائرية بخفة حتى تصبح خفيفة فاذا جف الوجه وتحمرت من تحت تقلب على الوجه الاخر وهكذا.. ((مثل المصابيب او القطايف لكن القطايف على وجه واحد..))
-من الممكن عمل عدة دوائر في وقت واحد حسب مقاس الصاجة
-تحشى بالجبن السائل والبقدونس المفروم وتلف مع دهن الطرف بالجبن السائل ليتماسك اللف
-تصف في صحن وتزين بالبقدونس
-من الممكن التفنن في الحشوات المختلفة
اتمنى تحوز على رضاكم وهني وعافية
منقووول
